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食盐多的危害超出人的想象
食盐多的危害超出人的想象
如果将动物杀掉，用碗把血装起来，在里面放一点盐，血就会凝固成为血豆腐。由此可见，盐是一种血毒素，它和蛇毒是类似的。
人被蛇咬了之后，为什么会死亡呢？
蛇毒进入血液，血液就会凝固。虽然盐的毒性没有蛇毒那样重，但是我们每天都吃盐，一样会造成身体里很多的阻滞和淤血。
如今诸如高血压、癌症、肝硬化，甚至是器官衰竭这样的伤害性、淤阻类疾病如此之多，和吃盐多是有很大关系的。如果摄入盐过重，从人体反应上来说，会造成心烦、口渴、想喝水，有时甚至越喝越渴，这已经是一种轻微的毒理反应了。
被盐凝固的血液细胞无法经过正常代谢排出体外，在人体中滞留，成为阻滞和淤血类的物质，久而久之，自然造成脏器的硬化、衰竭和癌症的可能。盐还伤阴，助虚火；造成人体毒理性缺水，伤害皮肤，形成皱纹和色斑。
盐的危害如此巨大，人类又是普遍吃盐的，这个问题如何解决？
劝很多重症的病人戒盐，尤其是癌症病人。特别是非得选择手术的病人，建议手术的同时一定要禁盐吃素。因为癌症患者手术的风险在于，病灶切除之后，血液里面依然存在的癌细胞，将会导致复发和转移的可能性，只有禁盐吃素，让血液干净起来，才能减少这种可能性。
对于器官来说，盐是肾毒素，所以肾病患者必须禁盐。每当我把禁盐的建议告诉病人的时候，病人会说，我和家人朋友一起吃饭，禁盐很难做到，哪怕我自己有养生观念，但不能强迫家人跟我一样的不吃盐。这种困境可以理解，但是我相信，任何一个家庭，如果有一个人提出减少吃盐的建议，对于整个家庭的健康是大有好处的。
一把盐吃出了9种病
一把盐我们吃了几千年，从远古时期人类就知道用盐当做调味品。如今，可以说我们的八大菜系，上千种菜品，无论哪个菜少了盐，都不会好吃。
但是好像很少有人想过，这吃了几千年的东西真的就没有问题？其实现在人们很多疾病都是吃“盐”导致的！如高血压、动脉硬化、血管变薄变脆都是吃盐太多，千万别再腌制您的血管了！
1、高血压
如今我们身边这么多高血压的人，可以说个个和吃盐太多有关！食盐中的钠离子摄入过多会引起肾上腺和脑组织释放一种因子，这种因子会使血压升高。血压升高是导致心血管疾病的主要原因，大约49%的心脏病的主要病因是高血压。
2、中风
研究发现，每天的食盐摄入量超过4克（以钠的量计算），中风的几率明显高于每天吃食盐少于1.5克的人，而且，每天食盐摄入每增加0.5克，中风的风险就增加17%。
3、冠心病
同样，食盐摄入量与冠心病也有很大的关系。研究人员对名芬兰人进行了钠含量测定，结果发现，当每天的食盐摄入增加6克，因得冠心病死亡的人数增加了56%，得心脏病死亡的患者增加36%。
4、胃癌
年开始，美国癌症协会对多名40~59岁的中年人进行了长达11年的膳食调查发现，食盐摄入过，伴随着较高的胃癌发生率。
这是因为盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁，因而会促进胃癌的发生。
5、血管变薄变脆
正如上面所说，盐吃多了会引起高血压，同时还会使血浆胆固醇升高，促使我们的血管变薄、变脆，这就是非常可怕的——动脉粥样硬化。如果心脏血管动脉硬化，那就会导致心肌梗死、冠心病的出现。如果是脑血管变脆、变薄，就会出现脑溢血、脑梗等。
6、骨头变脆
食盐吃的多，会导致我们体内钙大量流失，这就会导致“骨头变脆”，即骨质疏松。这是因为食盐中的钠离子和人体中的钙代谢是有联系的，当钠离子从人体排出时，还会携带一部分的钙离子。因此，导致钙流失，骨头变脆。
7、心脏衰竭
长期吃盐太多也会导致心脏的衰竭。目前一项发表在美国《心衰》杂志的研究发现，食盐是导致心衰的危险因素。因此想要心脏永葆年轻就要合理控制食盐摄入。
8、损伤肾脏
当我们食盐吃的太多，就会导致体内渗透压增高，所以多余的钠就要从肾脏排出，加大肾脏负担，损伤肾脏。同时，盐在排出的过程中会带走钙，使得尿钙水平升高，增加肾结石的风险。
9、损伤大脑
盐吃多了还会损伤大脑，引起头痛。很多人都曾有这样的经验，吃了一顿丰盛的浓味大餐之后，就容易发生头疼的情况。
但愿大家都有一个健康的身体，愿主耶稣赐福保守我们和我们的家人朋友，能够合理的使用上帝所赐给我们的一切。
吃多少恰到好处？盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。
吃得过咸影响健康，已经毋庸置疑。但人不吃盐不行，吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。
盐即是人体所必需的食品之一，那么我们应该吃多少才符合健康的要求呢？
营养学家的建议是每人每天摄入5克为宜，一个三口之家一天15克，一个月30天应该是克。不过要注意酱油里有盐，咸菜里有盐，早晨还吃了一个咸鸭蛋，这里的盐也不能不算啊。所以若说一天5克盐，对一般群众而言，实在也难掌握，即是营养学家恐怕也不能把家里的厨房变成化学实验室来测定一天到底只能吃多少盐。
不过中国营养学会做过调查，倒有参考价值。据调查我国北方居民每人每天大约摄入食盐15～18克，我国南方居民约为10～12克，这下好办了，看来北方同志们要把盐的摄入减少2／3，南方的同胞要减少1／2，虽然不很精确，但大致有了个数。
接下来的问题便是又回归到“淡而无味”的问题了，不过我想吃得咸和吃得淡是一个习惯问题。为了健康，习惯应该是可以改的。如粤菜相对而言比较淡些，如今粤菜已风行全国，北方同胞吃粤菜也很乐意的。足见淡未必就“无味”，还是可以在烹调上下点功夫的。
但愿大家都有一个健康的身体，愿主耶稣赐福保守我们和我们的家人朋友，能够合理的使用上帝所赐给我们的一切。
“亲爱的兄弟啊，我愿你凡事兴盛，身体健壮，正如你的灵魂兴盛一样。”(约三1:2)
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