玉米油中含有不饱和脂肪酸

芝麻含有较多的亚油酸及四烯酸,有良好的降胆固醇作用,红薯含有人体所必需的8种氨基酸,还能供给人体大量的粘液蛋白,是预防动脉硬化的佳品

原料:红薯1000g,大米、芝麻各适量

玉米油中含有不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇的吸收,有利于脂类的正常代谢,木耳能防止胆固醇沉积,有抗血小板凝聚作用

制法:将木耳用冷水浸泡,待泡软后将其撕碎,将玉米煮熟,然后加入木耳起煮成稀粥即可食用此粥可经常食用

红薯芝麻粥

玉米木耳粥

制法:将红薯洗净后切成片,与洗净后的大米起煮成稀粥,将芝麻加适量的食盐炒熟后碾碎,装入瓶内备用每次取一汤勺芝麻粉放八红薯粥中拌匀后即可食用

香菇冬瓜汤

制法:将冬瓜切成小片与香菇一起放入锅内煮汤,再加入食盐、葱白即可食用,香菇中有一种核酸类物质,该物质可以抑制胆固醇上升,具有防治动脉硬化的作用

原料:香菇15g,冬瓜500g,食盐、葱白各适量

动脉硬化发展到一定程度后引起心脑肾等多种脏器的损害,所以,中老年人应积极地防治动脉硬化治疗动脉硬化除了口服药物、进行适当的运动外,通过饮食进行治疗也是一种有效的方法下面推荐几种对动脉硬化具有防治作用的食疗方

此粥可经常食用

原料:玉米150g,黑木耳10g

冬瓜性味甘凉,具有利水消痰、清热解毒的作用,与香菇同用,有补脾益肾、降低血脂之效

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