悦健康食疗养生动脉粥样硬化的日常膳食小

花生米拌圆白菜

[材料]：圆白菜1个，蒜味花生米30克，葱、盐、香油各适量。

[做法及用法］：①将圆白菜、葱均洗净，切丝，沥干，放在大碗中，加入盐、香油，搅拌均匀，并放进冰箱腌2小时。②待食用时，取出加入蒜味花生米略拌一下即可食用。

健康小贴士：动脉粥样硬化是一种常见的血管疾病，其中，高血压、高血脂和吸烟是导致其发病的最主要的三大因素。饮食应限制脂肪摄入量，不吸烟，少饮酒或不饮酒。花生米拌圆白菜可有效防治动脉粥样硬化、心脑血管等疾病。

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